{"product_id":"brasilien-corrego-do-cavalo","title":"BRASILIEN Corrego Do Cavalo","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #427472;\"\u003eProzess: \u003cstrong\u003epulped natural\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #427472;\"\u003eVarietät:\u003cstrong\u003e Yellow Catuai\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #427472;\"\u003eFarm: \u003cstrong\u003eSitio Corrego do Cavalo, 1000 m\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #427472;\"\u003eRegion: \u003cstrong\u003eSul de Minas, Nova Resende\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDiesen Kaffee kaufen wir bereits seit 5 Jahren direkt von Timo aus Brasilien. Timo Plötz, der selbst eine Kaffee-Farm mit seiner Familie in Brasilien bewirtschaftet, kümmert sich um die gesamte organisatorische und finanzielle Abwicklung und hat uns so den direkten Handel ermöglicht. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Besitzer der Farm \"Corrego Do Cavalo\", Edivaldo dos Reis da Silva (40 Jahre) gehört der 3. Generation an Kaffeefarmern in seiner Familie an. Gemeinsam mit seinem Bruder\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eItamar Celso da Silva (43 Jahre) bewirtschaftet er die 24 ha grosse Farm, die die Brüder von ihrem Vater übernommen haben, mit dem sie seit frühester Jugend im Kaffeeanbau zusammen gearbeitet haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdivaldos Neffe,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIgor Tome Aparecido da Silva (22 Jahre), der einen Abschluss als Agrartechniker der Landwirtschaftsschule in Muzambinho besitzt, hat neue Ideen und Kenntnisse mitgebracht, mit der die Familie die Kaffeequalität steigern möchte. Aufgrund seiner neu erworbenen Kenntnisse hat die Familie den Einsatz von Herbiziden und Pestiziden drastisch reduziert und damit begonnen, organische Dünger einzusetzen. Die Trocknung der Kaffees erfolgt mit wesentlich größerer Sorgfalt und hat bereits zu einer deutlichen Qualitätsteigerung geführt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVor zwei Jahren hat Igor nach einem intensiven Erfahrungsaustauch mit Timo seine Familie überzeugt, ein Mikrolot selektiv zu ernten, auf \"Raised Beds\" zu trocknen. Im ersten Jahr hat die Familie da Silva so 5 Säcke produziert. Für das folgende Jahr wollen sie ihre Anlagen erweitern und die Produktion verdoppeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeesurium","offers":[{"title":"500g \/ ganze Bohne","offer_id":32089635127401,"sku":"","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Siebträger","offer_id":32089635160169,"sku":"","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Herdkännchen","offer_id":32089635192937,"sku":"","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ ganze Bohne","offer_id":32089635225705,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Siebträger","offer_id":32089635258473,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Herdkännchen","offer_id":32089635291241,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1000g \/ ganze Bohne","offer_id":45055645090059,"sku":"","price":39.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Siebträger","offer_id":45055645155595,"sku":"","price":39.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Herdkännchen","offer_id":45055645221131,"sku":"","price":39.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0263\/8312\/2537\/files\/0011_BrasilienCorregoDoCavalo.jpg?v=1741617148","url":"https:\/\/kaffeesurium.business\/products\/brasilien-corrego-do-cavalo","provider":"Kaffeesurium","version":"1.0","type":"link"}